Día 7:
Desayuno Portátil
Muffins Keto de Huevo y Espinacas – Perfectos para preparar con anticipación y llevar contigo
Almuerzo Marino
Sopa de Pescado con Verduras – Ligera, nutritiva y llena de sabores del mar
Cena Especial
Pato Confitado con Puré de Coliflor – Celebra tu semana con un plato gourmet y elegante
Día 7: Recetas Detalladas
Muffins de Huevo
Ingredientes:
- 6 huevos batidos
- 1 taza de espinacas picadas
- 50g de queso cheddar rallado
- 3 tiras de bacon cocido y picado
- Sal, pimienta y nuez moscada
- Aceite en spray para moldes
Preparación: Mezcla huevos con espinacas, queso y bacon. Vierte en moldes de muffins engrasados. Hornea a 180°C por 20 minutos. Rinde 6 muffins. Tiempo: 25 minutos.
Sopa de Pescado Keto
Ingredientes:
- 200g de pescado blanco en cubos
- 2 tazas de caldo de pescado
- 1 taza de calabacín en cubos
- 1/2 taza de apio picado
- 1 tomate picado sin semillas
- Azafrán y perejil fresco
Preparación: Hierve caldo con verduras 10 minutos. Añade pescado y azafrán, cocina 8 minutos más. Decora con perejil. Tiempo total: 20 minutos.
Pato con Puré de Coliflor
Ingredientes:
- 1 pechuga de pato (200g)
- 2 tazas de coliflor en floretes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de crema espesa
- Tomillo y romero frescos
- Sal marina al gusto
Preparación: Marca el pato y cocina piel abajo 8 minutos, voltea 4 minutos. Hierve coliflor, tritura con mantequilla y crema. Sirve juntos con hierbas.