Menú Día 11
| Comida | Tipo | Receta Incluida | bebida |
| Desayuno | Plato Único | Brócoli y patata al horno | kéfir de coco |
| Almuerzo | Sopa o Postre | Naranja con canela | tepache |
| Segundo Plato | Chuletas de cordero plancha | ||
| Cena | Primer Plato | Puré de calabaza con jengibre y cúrcuma, virutas ibéricas | |
| Segundo Plato | Rape a la plancha con pimienta negra |
Recetas del Menú Día 11
Desayuno
Brócoli y patata al horno + kéfir de coco
Receta: Corta brócoli en floretes y patata en cuartos. Hornea con AOVE, ajo y especias a 200°C 30 min. Acompaña con kéfir de coco frío.
Almuerzo
Postre: Naranja con canela
Segundo: Chuletas de cordero a la plancha
Receta: Sazona las chuletas generosamente. Marca en plancha muy caliente 3 min por lado para término medio. Deja reposar 5 min antes de servir.
Cena
Primero: Puré de calabaza con jengibre y cúrcuma, virutas ibéricas
Segundo: Rape a la plancha con pimienta negra
Puré: Asa calabaza, tritura con jengibre y cúrcuma. Corona con ibérico. Rape: Marca 3 min por lado con pimienta.